Menù del giorno
Buon Appetito!
I Taglieri
- Tagliere della casa: Assiette di salumi e formaggi e stuzzichini caldi del giorno – € 9,00
- Tagliere del cassiatore: Prosciutto di cinghiale, guanciale, salsiccia secca, pecorino stagionato, crema di pecorino piccante … – € 9,00
- Tagliere del pastore: : Prosciutto di capra, mustela, salsiccia secca, pecorino, formaggio caprino, piccoli sandwich di pane tallutza – € 9,00
- Tagliere del contadino: Prosciutto crudo, pancetta, salsiccia secca, verdura grigliata, formaggio molle, carciofini e cardi … – € 9,00
Stuzzichini e antipasti
- Carciofi crudi con bottarga di muggine – € 7,00
- Carciofi alla griglia – € 6,00
- Funghi pleurotus fritti in pastella – € 6,00
- Asparagini di campo gratinati al forno – € 5,00
- Piccola panada sarda del giorno – € 5,00
- Zucchine ripiene gratinate – € 5,00
- Frittatina di verdure del giorno – € 5,00
- Salsiccia sarda alla griglia – € 7,00
- Pecorino arrosto – € 8,00
- Salumi sardi assortiti – € 9,00
- Formaggi sardi assortiti – € 7,00
Pasta e zuppe
- Malladeddus alla campidanese – € 7,00
- Malladeddus alla fonduta di pecorino e asparagini di campo – € 7,00
- Frègula al ragù denso di capra – € 7,00
- Maccheroni di ferretto al ragù di cinghiale – € 7,00
- Maccheroni di ferretto alla fonduta di pecorino e noci – € 7,00
- Cicioneddus con uova e funghi di stagione – € 7,00
- Ravioli campidanesi ripieni di ricotta e zafferano alla fonduta di pecorino e arancia – € 7,00
- Fagottini ogliastrini ripieni di patate e menta al pomodoro e basilico – € 7,00
Secondi
- Bistecca di manzo ai ferri – € 13,00
- Bistecca di cavallo ai ferri – € 13,00
- Tagliata di manzo – € 13,00
- Grigliata mista di carne – € 13,00
- Spezzato di cinghiale al vino rosso – € 11,00
- Bocconcini di capra in tegame – € 10,00
- Spezzato d’agnello in salsa di uovo e limone o con carciofi – € 9,00
Contorni
- Cruditée di verdure – € 3,50
- Verdure grigliate – € 4,00
- Patate rosolate con aglio e prezzemolo – € 3,50
Le Insalate
- Insalata di Signor Boicu: lattuga, sedano, carote, ricotta secca, cardi e formaggi freschi - € 5,00
- Insalata di Signor Arrodeddu: lattuga, sedano, carote, tonno, uova, cipolle e pomodori – € 5,00
- Insalata de Signora Mundica: lattuga, sedano, carote, carciofi e bottarga – € 7,00
Dessert
- Sebada – € 5,00
- Dolcetti sardi assortiti – € 4,00
- Crema di ricotta al miele e limone – € 4,00
- Papai biancu (crema di latte) alla frutta di stagione – € 4,00
- Budino al cacao – € 4,00
- Sorbetto al limone – € 3,00
- Frutta di stagione – € 3,00
