Buon Appetito!

I Taglieri

• Tagliere della Casa: Assiette di salumi e formaggi e stuzzichini caldi del giorno – € 9,00
• Tagliere del Cacciatore: Prosciutto di cinghiale, guanciale, salsiccia secca, pecorino stagionato, crema di pecorino piccante … – € 9,00
• Tagliere del Pastore: : Prosciutto di capra, mustela, salsiccia secca, pecorino, formaggio caprino, piccoli sandwich di pane tallutza – €  9,00
• Tagliere del Contadino: Pecorino giovane, formaggio fresco alle erbe, verdura grigliata, formaggio molle, melanzanine gratinate, carciofini e cardi … – € 9,00

Pasta

• Malladeddus alla campidanese – € 8,00
• Frègula al ragù denso di capra – € 8,00
• Maccheroni di ferretto al ragù di cinghiale – € 8,00
• Cicioneddus con pomodorini, zucchine e bottargadi muggine – € 8,00
• Ravioli campidanesi ripieni di ricotta e zafferano alla fonduta di pecorino e arancia – € 8,00
• Fagottini ogliastrini ripieni di patate e menta al pomodoro e basilico – € 8,00

Secondi

• Porceddu allo spiedo – € 13,00
• Bistecca di manzo ai ferri – € 13,00
• Bistecca di cavallo ai ferri – € 13,00
• Tagliata di manzo – € 13,00
• Grigliata mista di carne – € 13,00
• Spezzato di cinghiale al vino rosso – € 11,00
• Bocconcini di capra in tegame – € 10,00
• Coscia di pecora scaloppata al forno – € 10,00
• Salsiccia arrosto – € 10,00

Contorni

• Cruditée di verdure – € 5,00
• Verdure grigliate – € 5,00
• Patate rosolate con aglio e prezzemolo – € 5,00

Le Insalate

• Insalata di Signor Boicu: lattuga, sedano, carote, ricotta secca, cardi e formaggi freschi –  € 6,00
• Insalata di Signor Arrodeddu: lattuga, sedano, carote, tonno, uova, cipolle e pomodori – € 7,00
• Insalata de Signora Mundica: lattuga, sedano, carote, carciofi e bottarga – €  7,00

Dessert

• Sebada – € 5,00
• Dolcetti sardi assortiti – € 5,00
• Crema di ricotta al miele e limone – € 5,00
• Papai biancu (crema di latte) alla frutta di stagione – € 5,00
• Budino al cacao – € 5,00
• Sorbetto al limone – € 4,00
• Frutta di stagione – € 4,00