Buen provecho!

Tablas

• Tabla de la casa: Charcuteria, quesos y tapas calientes del dia  – € 9,00
• Tabla del cazador: Jamon de jabalì, tocino de mejilla, salchicha seca, queso de oveja curado, crema de queso de oveja piquante – € 9,00
• Tabla del pastor: Jamon de cabra, embutido de lombo, salchicha seca, queso de oveja, queso de cabra, sadwiches pequeños de pan tallutza –  € 9,00
• Tabla del campesino: Jamon serrano, tocino, salchicha seca, verduras asadas, queso blando, alcachofas y cardos – € 9,00

Tapas y Entrméses

• Requeson ahumado con hueva secadas de mujol (botarga) – € 7,00
• Asparraguitos con tocino gratinados en el horno – € 7,00
• Jamon de oveja con copos de queso de oveja y limon – € 6, 00
• Empanadita sarda del dia – € 6,00
• Caracole en paella con ajo, perjil y pan rallado – € 7,00
• Champiñones con ajo, perejil y tomates secados – € 5,00
• Tortillitas de verdura del dia – € 5,00
• Salchicha sarda asada – € 7,00
• Surtido de quesos sardos – € 7,00
• Queso de oveja asado – € 8,00
• Surtido de charcuteria sarda – € 9,00

Macarrones y Sopas

• Macarrones malloreddus en salsa de tomate y salchicha – € 7,00
• Pelotitas de sémola “Frégula” en ragoût liquido de cabra – € 7,00
• Macarrones de aguja en salsa de tomates y ragoût de jabalí – € 7,00
• Macarrones de aguja en salsa de queso y nueces – € 7,00
• Raviolis de requeson y azafran en salsa de queso y naranja – € 7,00
• Pastelitos rellenos de puré de patata y menta en salsa de tomates y albahaca – € 7,00
• Macarrones cicioneddus con tomatitos, calabacines y botarga de mujol – € 7,00

Platos de carne

• Cochinillo al asador – € 13,00
• Bistec asado de vaca – € 13,00
• Bistec asado de caballo – € 13,00
• Carne de vaca asada y cortada – € 13,00
• Troceado de jabalí en salsa de vino tinto – € 11,00
• Bocados de cabra en salsa – € 10,00
• Musclo de oveja al horno – € 9,00

Guarniciones

• Verduras frescas – € 4,00
• Patatas asadas con ajo y perejil – € 4,00
• Verduras asadas – € 4,00

Ensaladas

• Ensalada de Tziu Boicu: Lechuga, apio, zanahorias, alcachofas et quesos frescos – € 5,00
• Ensalada de Tziu Arrodeddu: Lechuga, apio, zanahorias, atún, huevos, cebolla y tomate – € 6,00
• Ensalada de Tzia Mundica: Lechuga, apio, zanahorias, alcachofas y botarga de mujol – € 7,00

Postres

• Sebada: raviolo grande relleno de queso, frito y cubierto con miel – € 5,00
• Selecciòn de dulcitos sardos – € 4,00
• Timbal de crema de requeson con galletas sardas – € 4,00
• Crema de leche (papai biancu) con fruta de temporada – € 4,00
• Pudìn de chocolate – € 4,00
• Sorbete de limon – € 3,00
• Fruta de temporada – € 3,00