Coxina sarda-Cucina sarda

Porceddu

Giu 19th, 2015 | Di | Categoria: Coxina sarda-Cucina sarda

– Su proceddu a schidoni cumenti si spetat ddu papas sceti innoi a Su Furriadroxu.
-Il vero porceddu sardo allo spiedo lo mangi solo qui a Su Furriadroxu.
– The real Sardinian suckling pig on the spit is only here at Su Furriadroxu.
– Das echte sardische Spanferkel vom Spieß isst man nur hier bei Su Furriadroxu.
– Le vrai cochon de lait sard à la broche on mange seulement ici chez Su Furriadroxu.
– El verdadero cochinillo sardo al asador se come solamente aqui a Su Furriadroxu.



Culixoneddus drucis fritus

Feb 21st, 2014 | Di | Categoria: Coxina sarda-Cucina sarda

Multilingual article Unu de is drucis de ierru prus licàntzus chi si faint specialmenti po crannovali, funt is culixonis dricis fritus. Custa est un’arretzeta campidanesa chi no est intras de is prus spainadas, ma de seguru est una de is prus lincuanceras. Si fait un’impastu cun farra, ou, tzùcuru e ollu de procu, o si […]



Tzìpulas

Feb 2nd, 2013 | Di | Categoria: Coxina sarda-Cucina sarda

-Tzìpulas: is friteddeddas tìpicas de crannovali
-Tzìpulas: le fritelle tipiche di carnevale
-Tzìpulas: typicall carneval fried cakes
-Tzìpulas:typische Karneval Pfannkuchen
-Tzìpulas: crêpes typiques de carnaval
-Tzìpulas: Churros tipicos de carnaval



Tratalia a schidoni

Gen 3rd, 2012 | Di | Categoria: Coxina sarda-Cucina sarda

– Tratalia a schidoni
– Corate d’agnello allo spiedo
– Lamb plucks on the spit
– Lamm Innerreien vom Spiess
– Entrailles d’agneau à la broche
– Coradas de cordero al asador



Mustatzeddu maurreddinu

Mag 20th, 2011 | Di | Categoria: Coxina sarda-Cucina sarda

– Mustatzeddu cun tomàtiga e afàbica
– Mustatzeddu con pomodoro e basilico
– Mustatzeddu with tomato and basil
– Mustatzeddu mit Tomaten und Basilikum
– Mustatzeddu avec tomates et basilique
– Mustatzeddu con tomates y albahaca



Is Talleris

Feb 9th, 2011 | Di | Categoria: Coxina sarda-Cucina sarda, In evidèntzia - In evidenza

– Is Talleris de Su Furriadroxu
– I Taglieri de Su Furriadroxu
– The Chopping Boards of Su Furriadroxu
– Die Hackbretten des Furriadroxus
– Les Planches du Furriadroxu
– Las Tablas de Su Furriadroxu



Panada

Feb 9th, 2011 | Di | Categoria: Coxina sarda-Cucina sarda

Multilingual article Sa panada est una trutixedda prena salia e cota a forru. Su nòmini est unu cràchidu de su fueddu spanniolu “Empanada” chi est sempri una fogatza prena chi assimbillat a su “Calzone” napolitanu.. Sa carateristìga de sa panada sarda est naturalmenti donada de is ingredientis chi si ponint a intrus po su prenu, […]



Macarronis de busa

Dic 5th, 2010 | Di | Categoria: Coxina sarda-Cucina sarda

Multilingual article Is macarronis de busa o macarronis de ferritu funt macarronis tìpigus de su nugoresu. Cumenti nat su fueddu e totu, funt fatus atrodoxendi sa pasta cun-d una busa, pròpiu cumenti sa busa po fai a màllia. S’impastu de custus macarronis, cumenti giai giai totu sa pasta sarda, est fatu cun sìmbula e àcua, […]