Mar 092021

Segundus

Secondi  di Carne – Meat Main courses – Fleisch Hauptgerichte – Plats de viande – Platos de carne

  • PROCEDDU A SCHIDONI: € 14,00

  Porceddu allo spiedo 

  Suckling pig on the spit 

  Spanferkel vom Spieß 

  Cochon de lait à la broche 

  Cochinillo al asador 

***

  • BISTECA A CARDIGA DE BOI O CUADDU: 13,00

Bistecca di costata ai ferri di Manzo o di Cavallo 

  Grilled entrecôte steak – Beef or Horse

  Gegrillter Entrecôte Steak – entweder Rind oder Pferd

  Entrecôte grillée de Bœuf ou de Cheval

  Bistec de entrecot asado de Vaca o de Caballo 

***

  • PETZA ARRUSTIA AMESTURADA (FETINA DE BOI, ARRECOSTADDA DE PROCU E SARTITZU): € 13,00

  Grigliata mista di carne (Scaloppa di Manzo, Pancetta e Salsiccia)

  Mixed meat grill (Beef escalope, fresh Bacon and Sausage)

  Gemischtes gegrilltes Fleisch (Rinderschitzel, frisches Bacon und Wurst)

  Grillade de viande assortie (Escalope de Boeuf, Bacon frais et Saucisse)

  Carne surtida asada (Escalope de Vaca, Tocino y Salchicha)

***

  • SEGADA DE BOI: € 13,00

  Tagliata di culatta di manzo

  Grilled sliced beef rump

  Gegrilltes geschnittenes Rinderbürzel 

  Croupe de bœuf grillée et tranchée

  Grupa de vaca asada y cortada

***

  • SRIBONI IMBINAU: € 12,00

  Spezzato di cinghiale al vino rosso

  Boar stew in red wine sauce

  Wildschweinstückchen in Rotweinsoße

  Bouchées de sanglier au vin rouge

  Trozitos  de jabalì en salsa de vino tinto

***

  • CRABA IN TIANU: € 12,00

  Bocconcini di capra in tegame

  Goat meat bites in gravy

  Ziegefleischstückchen in senier Soße

  Bouchées de chèvre en sa sauce

  Trozitos de cabra en su salsa

***

  • CÓSCIA DE BREBEI CUN BINU ARBU A FORRU: € 12,00

  Coscia di pecora in salsa di vino bianco al forno

  Baked mutton leg in white wine gravy

  Gebackene Schafskeule in Weissweinsöße

  Gigot de Brebis en sauce de vin blanc au four

  Musclo de Oveja en salsa de vino blanco al horno

***

  • SARTITZU ARRUSTIU: € 10,00

  Salsiccia sarda alla griglia

  Grilled Sardinian sausage

  Sardisches Wurst vom Grill

  Saucisse sarde grillée

  Salchicha sarda asada

***

 


Write a Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *